堅果好處多多~掌握訣竅，再也不怕熱量高

今天吃堅果了嗎?堅果是近年來受大眾喜愛的「超級食物」，食用堅果能補充鎂、鈣、鉀、磷等礦物質，堅果外層的薄膜中還含植物固醇，有助降血脂。堅果最主要的功效是保護心血管。

堅果含多種對人體健康有幫助的營養素與微量元素，能幫助維持體內機能正常運作，對人體好處多多，不同堅果所含的營養成分皆不同，大致都包含維生素、蛋白質、礦物質、不飽和飽肪酸與膳食纖維等，還含有維生素E，可清除自由基以預防癌症。適合各年齡階段的人群，快速方便補充能量的健康零食。

堅果富含豐富的營養，但堅果熱量高，要注意食用的量不宜過量多，以免上火、痤瘡、失眠等症狀，堅果怎麼吃很重要，提醒盡量選購天然的堅果，每日建議食用量為一手把為限。衛生福利部每日飲食指南也建議，堅果每日攝取量為1份堅果(約15±5克)，大約7~9顆的量，聰明的攝取能讓身體更健康喔!

堅果何時吃最好?

雖然堅果的熱量不低，但每日適量選對時間補充很重要，一天當中有二個時間點適合補充堅果，一為「早上」~是食用核桃最合適的時間，經過8小時的睡眠，起床後身體需要營養，這時吃進核桃能夠為大腦補充能量，還有白天活動量大，早上吃比較能消耗熱量，另一個時間點是「飯後兩小時」，肚子裡的食物差不多消化，此時補充核桃，比較容易被身體吸收。

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