腰果是四大堅果之一，甘甜清脆可口且營養豐富，衛生福利部國民健康署表示每日適量攝取堅果類，因含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質與豐富蛋白質等營養素，可降血脂，減少心血管疾病發生，而維生素E是重要的脂溶性抗氧化劑，有助於保護心血管、減少自由基等，而纖維質可促進腸胃蠕動等功能，好處多到數不完!! 

今天吃堅果了嗎?堅果是近年來受大眾喜愛的「超級食物」，食用堅果能補充鎂、鈣、鉀、磷等礦物質，堅果外層的薄膜中還含植物固醇，有助降血脂。堅果最主要的功效是保護心血管。

堅果含多種對人體健康有幫助的營養素與微量元素，能幫助維持體內機能正常運作，對人體好處多多，不同堅果所含的營養成分皆不同，大致都包含維生素、蛋白質、礦物質、不飽和飽肪酸與膳食纖維等，適合各年齡階段的人群，快速方便補充能量的健康零食，以下介紹精選的三大堅果，護心抗癌好幫手！